Manfaat Minyak Zaitun telah dibuktikan. Banyak orang menggunakannya sebagai campuran bahan makanan atau pengolah makanan karena bukti menunjukkan bahwa minyak alami ini membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga berat badan. Tak heran jika minyak zaitun disebut-sebut sebagai salah satu produk yang bagus untuk kesehatan.

10 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatanmu

Minyak zaitun, atau olive oil, adalah minyak alami yang diambil dari buah zaitun. Jenis minyak zaitun dipengaruhi oleh berbagai proses pengolahan, serta jumlah asam oleat yang terkandung di dalamnya. Ada tiga jenis minyak zaitun, yakni extra virgin, virgin, dan light (refined).

Khasiat Gizi di dalam Minyak Zaitun

Dalam setiap 1 sendok makan (atau 15 ml) minyak zaitun, Anda akan menemukan kurang lebih 120 kalori berserta berbagai macam nutrisi yang sangat berguna bagi tubuh.

• 13,5–14 gram lemak
• 0,1 miligram kalsium
• 0,1 miligram kalium
• 0,3 miligram natrium
• 1,9 miligram vitamin E
• 8 mikrogram vitamin K

Walaupun mengandung banyak lemak, minyak zaitun mengandung lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, asam oleat, omega 3 dan omega 6. Minyak zaitun juga merupakan sumber penting untuk nutrisi seperti kolin dan antioksidan, sehingga flavonoid dan polifenol.

Manfaat Kesehatan Penting dari Minyak Zaitun

Minyak zaitun adalah salah satu minyak yang banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan nutrisi dan antioksidan yang beragam membuat minyak zaitun memberikan beberapa keuntungan untuk tubuh, di antaranya:

1. Menjaga tekanan darah tetap dalam kondisi normal

Sangat banyak orang mengonsumsi minyak zaitun untuk membantu mengontrol tekanan darah. Sebuah riset menunjukkan bahwa mereka yang rutin makan 4 sendok makan minyak zaitun setiap hari, memiliki tekanan darah yang lebih terkendali. Ini adalah manfaat penting dari minyak zaitun dan seharusnya harus kalian pertimbangkan oleh semua orang.

Karena antioksidan dan asam lemak yang sehat dalam minyak zaitun yang membuat pembuluh darah menjadi lebih relaks dan mengurangi peradangan di saluran darah.

2. Meredakan risiko terkena penyakit jantung

Kandungan antioksidan yang banyak terdapat dalam minyak zaitun juga membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Ini karena minyak zaitun tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh, sehingga tidak akan menumpuk di pembuluh darah.

Minyak sehat memiliki manfaat untuk mencegah penumpukan kolesterol berbahaya yang dapat memicu penyakit kardiovaskular. Dengan mengonsumsinya, Anda dapat melindungi diri dari serangan jantung dan stroke.

3. Menurunkan jumlah kolesterol dalam tubuh

Jika Anda menderita kolesterol tinggi, mengganti asupan lemak jenuh atau lemak hewani dengan minyak zaitun dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) pada tubuh Anda.

Minyak zaitun terkenal luas sebagai makanan yang bergizi. Namun, manfaatnya tidak berhenti sampai di sana. Juga mampu meningkatkan kadar kolesterol baik yang baik untuk jantung. Selain itu, minyak kanola dan minyak kelapa murni juga merupakan pilihan yang tepat jika Anda ingin mencari lebih banyak minyak sehat.

4. Mencegah perkembangan sel kanker

Dengan menggunakan minyak zaitun untuk memasak makanan sehat, Anda dapat memperbaiki tingkat antioksidan di dalam tubuh. Ini akan membantu Anda tetap sehat dan fit.

Antioksidan dapat melindungi sel-sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Bahkan, antioksidan juga telah berguna untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda dan melindungi diri Anda dari masalah serius.

5. Menjaga kinerja otak

Manfaat minyak zaitun tidak dapat dipandang sebelah mata, terutama dalam memelihara kesehatan dan fungsi otak. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa antioksidan dan senyawa antiradang pada minyak zaitun dapat membantu mencegah berbagai penyakit otak termasuk stroke dan demensia.

6. Memelihara Berat Badan

Minyak zaitun adalah makanan yang sangat baik bagi Anda yang sedang menjalani diet paleo atau hanya menjaga berat badan ideal. Ini juga merupakan minyak alami yang bermanfaat untuk mencegah obesitas. Selain itu, minyak ini dapat membantu Anda mencapai berat badan ideal dengan lebih mudah.

Anda bisa memaksimalkan manfaat yang terdapat dari minyak zaitun dengan berolahraga secara teratur, mengurangi asupan kalori, dan menjalani pola makan sehat. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan semua manfaat dari minyak zaitun.

7. Mengatasi Sembelit

Untuk menghindari sembelit, menjaga pola makan sehat sangat penting. Anda harus cukup minum air dan konsumsi makanan yang kaya akan serat. Buah-buahan dan sayuran bisa menjadi pilihan yang baik untuk membantu memperlancar pencernaan Anda agar tinja mudah keluar.

Selain itu, minyak zaitun dapat membantu Anda menghindari sembelit. Minyak ini akan membuat tinja menjadi lebih lunak sehingga lebih mudah untuk keluar dari tubuh.

8. Menjaga agar gula darah tidak terlalu tinggi

Riset telah mengungkapkan bahwa menerapkan pola makan sehat, termasuk mengonsumsi minyak zaitun, dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, minyak zaitun juga terbukti berguna untuk menurunkan risiko diabetes.

9. Menjaga kulit kering agar tetap lembab.

Jika Anda memiliki kulit kering, minyak zaitun bisa menjadi solusi yang tepat. Ini dapat mengunci kelembapan pada permukaan kulit Anda, sehingga secara efektif mencegah iritasi dan kering. Cara terbaik untuk menggunakannya adalah dengan mengoleskan minyak zaitun pada wajah, tangan, atau kaki Anda.

10. Menjaga kesehatan mulut dengan menepati rutinitas sikat gigi, flossing, dan check-up rutin.

Minyak zaitun merupakan sumber yang baik dari sifat antiradang, antioksidan, dan antibakteri. Ini berarti minyak zaitun bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan kebersihan gigi dan mulut. Berkumur dengan minyak zaitun secara teratur juga dapat melawan bau mulut.

Meskipun banyak manfaat untuk kesehatan yang diklaim. Minyak zaitun masih butuh penelitian lebih lanjut untuk mengkonfirmasi manfaatnya.

Khasiat minyak zaitun kalian tidak perlu ragu lagi. Dengan kandungan nutrisi dan antioksidan yang tinggi, minyak zaitun bisa kalian konsumsi oleh segala usia. Anda pun bisa menggunakannya untuk berbagai kegunaan lainnya, seperti salad dressing, membasmi kutu rambut, membersihkan telinga, dan meredakan demam jika kalian campur dengan minyak esensial.

Cara yang Tepat untuk Menyimpan Minyak Zaitun

Jika Anda memilih untuk mengonsumsi minyak zaitun, pastikan untuk membeli varian extra virgin. Ini karena minyak zaitun jenis ini lebih kaya akan antioksidan dan nutrisi sehingga lebih sehat daripada varian lainnya.

Minyak zaitun extra virgin biasanya dikemas dalam botol berwarna gelap agar tetap segar dan aman dari sinar matahari. Botol ini juga membantu menjaga rasa dan kualitas minyak zaitun selama lebih lama.

Setelah membuka tutup botol minyak zaitun, disarankan untuk menggunakannya dalam jangka waktu 6 bulan. Simpan produk ini ditempat bersuhu ruangan yang bersih dan jauh dari sinar matahari langsung.

Cara Mengkonsumsi Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Minyak zaitun dapat dikonsumsi dalam berbagai cara yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa cara mengkonsumsi minyak zaitun yang baik untuk kesehatan:

1. Minum langsung

Cara paling sederhana untuk mengkonsumsi minyak zaitun adalah dengan meminumnya langsung. Ambil satu sendok makan minyak zaitun dan minum secara langsung. Namun, sebaiknya konsumsi minyak zaitun dalam jumlah yang tepat, jangan terlalu banyak karena dapat menyebabkan efek samping seperti diare.

2. Sebagai bahan memasak

Minyak zaitun dapat digunakan sebagai bahan memasak untuk menggoreng, menumis, atau mengolah makanan lainnya. Penggunaan minyak zaitun dalam memasak dapat memberikan manfaat kesehatan yang sama dengan mengkonsumsinya secara langsung.

3. Sebagai dressing

Minyak zaitun juga dapat digunakan sebagai dressing pada salad atau makanan lainnya. Campurkan minyak zaitun dengan bahan lain seperti cuka balsamico atau mustard untuk menciptakan rasa yang lebih enak.

4. Sebagai obat

Minyak zaitun juga dapat digunakan sebagai obat untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan seperti sembelit atau sakit kepala. Campurkan satu sendok makan minyak zaitun dengan air hangat atau jus lemon dan minum secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan.

5. Sebagai suplemen

Minyak zaitun juga tersedia dalam bentuk suplemen. Suplemen minyak zaitun biasanya berbentuk kapsul yang mudah dikonsumsi dan dapat memberikan manfaat kesehatan yang sama seperti mengkonsumsi minyak zaitun secara langsung.

Pastikan untuk membeli minyak zaitun yang telah terdaftar di Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI). Secara umum, Anda juga perlu melihat tanggal produksi pada kemasan minyak zaitun untuk mengetahui berapa lama masa pemakaiannya.

Jika Anda tertarik untuk mempelajari lebih dalam tentang Manfaat Minyak Zaitun, cara menggunakan, dan komposisi minyak zaitun untuk kesehatan, lebih baik berkonsultasi dengan seorang dokter.