Pendahuluan
Hai pembaca, saya Rintiksedu.id. Pada kali ini, saya ingin berbagi pengalaman seputar cara membuat klepon ubi. Klepon ubi adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Gambar unggulan untuk artikel ini dapat ditemukan di
. Mari kita mulai pembahasan tentang cara membuat klepon ubi yang lezat ini!
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1. 250 gram ubi jalar, kukus dan haluskan
2. 50 gram tepung ketan
3. 75 gram gula merah, serut
4. Secubit garam
5. Air secukupnya
Cara Membuat Klepon Ubi:
1. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan.
2. Tambahkan serutan gula merah dan garam ke dalam campuran ubi jalar dan tepung ketan. Aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung tanpa lengket di tangan.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan beri isian gula merah serutan.
5. Rebus air hingga mendidih dan masukkan klepon ubi ke dalam air mendidih.
6. Tunggu hingga klepon ubi mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
Tips dan Trik
Agar Klepon Ubi Sempurna:
1. Pastikan ubi jalar dalam keadaan matang sebelum dihaluskan.
2. Saat membuat adonan klepon, tambahkan air sedikit demi sedikit untuk menghindari adonan menjadi terlalu lembek.
3. Jika tidak menyukai gula merah, bisa diganti dengan cokelat batangan yang dipotong kecil sebagai isian.
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apa itu klepon ubi?
Klepon ubi adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi jalar yang dihaluskan dan diberi isian gula merah di dalamnya.
2. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat klepon ubi?
Secara keseluruhan, waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam termasuk persiapan, menggulung adonan, dan merebus klepon hingga matang.
3. Apa bahan pengganti untuk gula merah pada klepon ubi?
Jika tidak ingin menggunakan gula merah, Anda bisa mengganti dengan cokelat batangan kecil sebagai isian klepon ubi.
4. Bagaimana cara menyimpan klepon ubi yang sudah matang?
Klepon ubi yang sudah matang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari.
5. Apakah klepon ubi bisa dibekukan?
Ya, klepon ubi yang sudah matang bisa dibekukan dalam wadah kedap udara dan disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan.
6. Apa yang membuat klepon ubi lezat?
Klepon ubi lezat karena kombinasi antara aroma ubi jalar yang manis dan gurih dengan sensasi cairan gula merah yang melimpah di dalam mulut.
7. Bisakah saya menggunakan tepung beras biasa sebagai pengganti tepung ketan?
Sayangnya, tepung beras biasa tidak akan memberikan hasil yang sama dengan menggunakan tepung ketan karena ketan memiliki sifat kental dan lengket yang khas.
8. Apakah klepon ubi bisa dihidangkan dalam keadaan dingin?
Ya, klepon ubi dapat dihidangkan dalam keadaan dingin atau suhu ruangan sesuai dengan preferensi Anda.
9. Apa yang harus dilakukan jika klepon ubi pecah saat direbus?
Jika klepon ubi pecah saat direbus, coba periksa adonan klepon yang terlalu lembek dan pastikan adonan klepon cukup kering sebelum digunakan.
10. Apa perbedaan klepon ubi dan klepon ketan biasa?
Perbedaan utama antara klepon ubi dan klepon ketan biasa terletak pada jenis bahan dasar yang digunakan, yaitu ubi dan ketan.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat klepon ubi yang lezat. Praktikkan resep di atas dan nikmati sensasi klepon ubi yang manis dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang diberikan, Anda dapat menciptakan klepon ubi yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
